訂貨號(hào)OY-500

加工定制是

貨號(hào)OY-500

種類(lèi)薯片機(jī)

產(chǎn)品別名果蔬脆片加工設(shè)備

品牌歐業(yè)

型號(hào)OY-500

電壓380（V）

功率11（kw）

產(chǎn)品用途水果蔬菜肉類(lèi)脫油脫水

外形尺寸2500*2500*2600（mm）

凈重2000（kg）

包裝覆膜/木箱

適用范圍肉制品加工廠(chǎng)設(shè)備,調(diào)料加工廠(chǎng)設(shè)備,冷凍食品廠(chǎng)設(shè)備,休閑食品廠(chǎng)設(shè)備,飲品店設(shè)備

營(yíng)銷(xiāo)新品

售后服務(wù)終身售后

是否跨境出口專(zhuān)供貨源否

歐業(yè)真空油炸機(jī)特點(diǎn)

1、加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于真空狀態(tài)，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來(lái)的危害。歐業(yè)真空油炸機(jī)在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。

2、自動(dòng)控制溫度和壓力（真空度），無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)。

3、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品。

4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗。

5、油過(guò)濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費(fèi)；

6、該機(jī)采用 304 不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。

7、該機(jī)一鍵操作，按下啟動(dòng)鍵后，關(guān)閉油炸灌—上油—抽真空—油加熱—自動(dòng)控溫油炸（油炸過(guò)程中料筐低速旋轉(zhuǎn)，食品在料筐攪動(dòng)，油炸更均勻）--脫油（真空下，變頻電機(jī)高速旋轉(zhuǎn)）--打開(kāi)炸罐取料（一次油炸過(guò)程結(jié)束）。

8、配電系統(tǒng)：控制系統(tǒng)為德國(guó)西門(mén)子控制系統(tǒng)穩(wěn)定可靠，控制系統(tǒng)包括油炸、抽空、初級(jí)過(guò)濾、進(jìn)出油、脫油、開(kāi)蓋等功能實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制，操作顯示屏中/英文顯示；性能穩(wěn)定，操作方便；歐業(yè)真空油炸機(jī)觸摸式面板根據(jù)不同食品調(diào)整工作時(shí)間，界面更直觀(guān)、操作更方便。控制系統(tǒng)包括：PLC 主機(jī)、變頻器、溫度模塊擴(kuò)展、觸摸屏、開(kāi)關(guān)電源、按鈕、隔離變壓器、空氣開(kāi)關(guān)、接觸器、熱繼電器、UK 端子、線(xiàn)材、中間繼電器、斷路器等，其中 PLC 和變頻器采用德國(guó)西門(mén)子品牌，低壓電器使用施耐德或正泰品牌。所有動(dòng)作由 PLC 控制，10 寸西門(mén)子液晶觸摸屏，實(shí)時(shí)顯示、修改溫度、油炸時(shí)間、脫油時(shí)間、脫油轉(zhuǎn)速。