“這400多只羊可是我的金疙瘩，現在每年利潤能在20萬元左右，等我們縣上繁育中心的優質羊出來了，我得再買些，到時候產生的利潤還將更大。”在甘肅省合水縣太莪鄉關良村輝騰合作社，負責人曹偉一邊給奶山羊添加飼草一邊說道。
近年來，甘肅省合水縣立足自身資源稟賦，因地制宜，精心打造合水奶山羊“一縣一品”特色優勢產業，目前已建成奶山羊養殖場38個，產生收益6000余萬元，并通過務工、家庭養殖等形式帶動1420名農戶增收。為了給農戶添足信心、鉚足干勁，天津市紅橋區、合水兩地政府持續加大對奶山羊產業的政策、資金、技術等支持力度，為奶山羊產業高質量發展“保駕護航”。
“政府投資建設標準化羊舍，撒料機、打草機、機械化擠奶、糞污集中處理，這些先進設備都給你配好了，還有生物發酵、高效有機肥生產這些先進技術，也都專門有人教你，這還有啥好說的，肯定信心就足了么！”曹偉說，不僅如此，紅合兩地還幫助其在全縣率先建立了“暖棚羊舍”，有效解決了奶山羊羊羔存活率低的問題。
除了投資建廠和技術支持，兩地政府還大力發展以苜蓿、飼用玉米等為主的飼草生產基地，保障優質飼草供應。“我們縣飼草面積達到了4.4萬畝，全縣共有5個飼草合作社，12個飼草加工廠一同開足馬力進行訂單生產。”合水縣羊產業發展辦公室專職副主任徐小鵬介紹道，“鄉村還幫忙流轉土地種植飼草，支持合作社自種自加工。”
“我自己基本上能解決70%的飼草，剩下的不僅縣里都有加工廠，而且專家還會上門指導飼料配制，完全不擔心飼草問題。”曹偉說，通過科學養殖，羊奶的產量提高了，品質也提升了。“現在羊場收益好得很，產的羊奶也不擔心銷路問題，羊奶有多少縣里就收多少。”如今，曹偉已是十里八鄉有名的致富能手。
站穩了腳跟，想要做大做強，還需補齊短板。“我們現在的奶羊種群都是從陜西富平、隴縣這些地方買回來的，選用的種公羊也沒個啥標準，隨意性太大，產出的羔羊質量也都不高。”徐小鵬說，低產的羊種體系，嚴重制約了合水縣奶山羊產業的發展，要想培育壯大奶山羊產業，就得從根本上解決育種問題。
2021年，合水縣開始籌建良種繁育中心，曹偉所熱切期待的優質羊一下有了眉目。紅橋區了解到這一情況后，立即展開深入調研和分析，“兩年來，紅橋區投入2751萬元幫扶資金，用于合水縣萬只奶山羊良種繁育中心一期基礎建設和設備采購。”紅橋區合作交流辦副主任李偉說，這個繁育基地建成將會極大優化合水縣奶山羊產業，推動奶山羊產業穩定長足發展，為農戶帶來穩定長遠收益。
“我們從澳大利亞引進了1575只薩能奶山羊，繁育中心馬上就能投入使用。”徐小鵬說，“以后縣里的養殖場、養殖戶再不用去外面買羊了，在家門口就能買到優質種源，這肯定能吸引更多合作社和農戶養殖奶羊，合水縣將會興起一大批奶羊養殖場。”
奶山羊產業從培育到養殖都有了保障，后續的加工銷售當然也得跟上。“羊奶生產要求高，短時間內不投入生產線就會變質，但是我們縣沒有能加工羊奶的生產線，只能運到外地加工，之后再運回來銷售，這塊技術缺失肯定影響產業的高質量發展。”徐小鵬說，面對這一窘境紅橋區再次施以援手，2022年列支了200萬元幫助當地隴象集團打造甘肅秦直乳業有限公司濕法生產線，填補了當地羊奶加工技術空白。
“年底我們就能投產，以羊奶粉為主，衍生酸奶、雪糕、奶片等一系列產品。”甘肅秦直乳業有限公司負責人白向洲介紹道，隴象集團有成熟的包裝、倉儲、運營、銷售、物流配送等體系，生產好的產品可以立即上市銷售，這大大縮短了產品流轉周期，可以讓農戶獲得更大的收益。
至此，合水縣奶山羊產業種、養、加、銷、服為一體的現代化產業鏈形成完整閉環，成為當地產業興旺的一張閃亮名片，奶山羊也將作為合水縣的“明星羊”，帶領合水人民增收致富，走向鄉村振興。