詳細(xì)介紹
海鴨蛋殺菌鍋
設(shè)備簡介
機(jī)體采用不銹鋼板制造，可洗鮮蛋，鹽水蛋，皮蛋等。
耐腐蝕，美觀實(shí)用，專業(yè)設(shè)計(jì)，強(qiáng)化所有零配件，富耐久性，易操作。
加工后的蛋品無表面污垢，且光澤、整齊化一，連接包裝部分使其更簡單快捷。
還可根據(jù)用戶要求，進(jìn)行設(shè)計(jì)變更，使其完善加工工藝的需要。該設(shè)備適合大中小型蛋品加工業(yè)者。
工藝流程
1、由人工放蛋或吸盤放至傳送帶上。
2、蛋品經(jīng)溫水沖洗，同時(shí)由毛刷刷洗。
3、強(qiáng)風(fēng)迅速干燥蛋品表面。
4、輸送帶上預(yù)留了噴碼的位置。
5、干燥的蛋品進(jìn)入霧化室，由霧化裝置將食品級(jí)白礦油霧化成油霧，沾覆在蛋殼表面，形成一層保護(hù)膜，減少蛋內(nèi)水分散失，阻止外部細(xì)菌進(jìn)入，達(dá)到保鮮目的。
6、清潔干燥的蛋品經(jīng)過渡皮帶機(jī)進(jìn)入分級(jí)機(jī)，可在分級(jí)機(jī)滾輪上加裝光檢裝置，分級(jí)后的蛋品