商品描述
小型迷你電動江米條機(jī) 芝麻條機(jī)
江米條機(jī)，又名糯米條機(jī)，咪咪條機(jī)、芝麻條機(jī)等，是我公司出品的又一款食品機(jī)械。該機(jī)使用仿手工工藝制作江米條等風(fēng)味食品，具有設(shè)計(jì)先進(jìn)、結(jié)構(gòu)合理、操作簡單、節(jié)能環(huán)保等特點(diǎn)。
規(guī)格參數(shù)
產(chǎn)品類型江米條蜜三刀芝麻球芝麻條咪咪條等
設(shè)備型號JM250
設(shè)備材質(zhì) 不銹鋼
電機(jī)類型220V、2.2Kw 或 380V、1.5Kw 1440r/min
適用范圍中小型食品加工廠、食堂、個(gè)體經(jīng)營者
生產(chǎn)速度100~250kg/h
外形尺寸1700*1300*500mm
包裝類型 木箱包裝
使用說明
1、泡米：平日一夜，冬日可兩天兩夜，泡至江米用手可捏爛。
2、沖米：將泡至為江米用清水反復(fù)沖至幾次，為的是磨江米時(shí)好磨。
3、做酵母14/100可將磨好的江米面和好，壓成面餅，厚10mm-15mm，再用刀切成方塊狀，至于100度沸水中煮，等到方塊全部浮起。
4、將50公斤面粉倒入攪拌機(jī)，加江米方塊7斤，稀釋若干。
5、將攪好的面粉放在平案上，用白面粉做成底面，壓成餅條，送入切條機(jī)。
6、用簸箕篩接住面條至于沸油中，觀察其色澤，若發(fā)起的過大可加少許白面至江米中。
7、待炸好后撈至竹籮筐中少許，再放至滾筒中加白砂糖稀（100斤砂糖，40斤油熬成），可加玉米糖稀5-8斤。
8、將滾好的江米條放至地面，等灑砂糖拌勻?yàn)橹埂?/span>
9、將灑水為砂糖的江米條過漏篩，裝待封口。
10、泡好的米溫度不低于零度時(shí)，隨磨隨用，不可剩余。低于零度時(shí)就要悶米，手至于米中不冰手為好。
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