“奢香故里”話天麻——農工黨中央+東西部協作共助貴州大方天麻產業升級

今年11月，國家衛生健康委員會和國家市場監督管理總局正式發文，將天麻等9種物質納入《按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄》。

　　這對于剛剛舉辦第三屆中國（貴州）天麻節的貴州省畢節市大方縣而言，迎來了一個期盼已久的產業發展風口，標志著天麻產品能夠進入更多銷售渠道，未來有廣闊的市場前景。

　　人工仿野生種植成就“天麻之鄉”

　　被譽為“奢香夫人”故里的大方縣，位于古老神奇的烏蒙大地，陽光、雨露、云霧……這些得天獨厚的自然條件，孕育出草本精靈——大方天麻。然而，大方發展天麻產業并非一帆風順，最初不僅品質不穩定，銷售渠道也不暢通。

　　大方天麻屬純野生，藏于深山密林。人工仿野生天麻種植，始于1985年。從天麻無性種植開始，本地商戶先后到全國天麻主產區考察學習，經過努力，直到1998年，天麻有性繁殖栽培實驗獲得成功，解決了天麻種源以及退化問題，真正開創大方天麻有性種植技術的新階段。攻破種源及退化問題后，大方天麻產業迎來發展的新階段，人工仿野生種植天麻成為當地群眾增收致富的新興產業。

　　2008年8月，中國食品工業協會授予了大方縣“中國天麻之鄉”稱號。這份特殊的榮譽，專屬于大方。盡管如此，由于財力、物力、銷售等原因，大方天麻的種植面積短時間內還無法大規模發展。

　　農工黨發力，助天麻產業向上突破

　　大方為了做大做強天麻產業，集中人力、物力、財力打攻堅戰，在培育和扶持天麻產業上下硬功夫，逐漸朝著規模化、產業化的軌道發展。定點幫扶大方縣的農工黨中央看到大方的決心后，決定大力扶持大方壯大天麻產業。

　　在此期間，農工黨中央先后多次組織專家、企業家等1.6萬余人次深入大方考察調研，聯引企業建成2500畝天麻良種繁育及種植基地，發展天麻種植合作社42家，帶動全縣種植天麻3萬畝。“大方不脫貧、農工黨不脫鉤，大方脫了貧、農工黨不斷線。”農工黨中央給予的承諾，再次成為有效助力大方天麻產業快速發展的引擎。農工黨中央充分發揮幫扶優勢，積極推動天麻納入《按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄》。

　　協作賦能，共建天麻產業集群

　　鄉村要振興、產業是核心。東西部協作歷來重視產業發展，大方天麻的發展機遇，同樣得到了東西部協作對口幫扶地區——廣州市天河區的高度重視，3年來，先后投入東西部協作幫扶資金共2900萬元，在天麻深加工設施、市場建設端開始發揮助力。2022年，天麻及其加工提取產業，被納入正在打造的“大方天河粵黔協作現代農業產業園”規劃中。

　　產業的核心是技術。就天麻產業而言，烘干是天麻加工的必要環節，也是關鍵環節，烘干技術直接決定天麻的品質品相。瞄準這一關鍵，天河區投入東西部協作資金200萬元，用于建設兩條天麻產業初加工生產線，改造兩菌一種生產車間等，技術革新實現了企業的節能環保和提質增效，為企業的規范化、標準化、品牌化建設打下了堅實基礎，每年增效達330余萬元。

　　除了在生產加工端支持外，天河區同樣發揮著東西部協作作用，大力助推大方縣建成天麻產品研發、交易和流通中心。

　　今年初，天河區注入東西部協作資金2700萬元，援助大方縣建成中國·貴州天麻交易中心，于今年11月建成并投入使用。交易中心的定位為以天麻為核心的黔西北中藥材交易市場，是一個具備區塊鏈、互聯網、大數據、物聯網技術，集檢驗檢測防偽溯源、線上線下交易、供應鏈金融、技術輸出于一體的專業交易平臺。近日，大方天麻產業集群已被貴州省列入省級產業集群。