上海：圍繞“五良”機制　賦能“品質”提升

近年來，上海市從基地建設、生產管理、污染防治、監測評估、管理制度五大方面做強綠色食品主體儲備庫建設，圍繞“五良”機制深入開展品質提升行動，著力增加農產品高質量供給。

　　引選良種、培養良土，從源頭上為品質“護航”。上海市建設特色品種繁育基地26個，選育地方特色品種，引進國際熱銷品種并進行本土化技術改造；創建綠色生產基地82.8萬畝，全面推行病蟲害綠色防控、測土配方施肥等技術，耕地質量等級達2.23等。

　　推廣良法，以標準引領品質升級。圍繞地產豬肉、水培和土培生菜建立多維度品質評價體系；制定16個農產品平臺流通標準、崇明清水蟹和地產豬肉分級標準、雞毛菜等4個產品鮮度評價標準；構建五大果品全產業鏈生產技術標準體系。

　　以搶“鮮”抓良機，助力蔬果品質“鎖鮮”。2021年以來上海新建農產品產地冷藏保鮮設施69個，蔬果冷庫貯藏能力達51.8萬立方米。全市菜籃子工程專用車已完成冷藏功能更新車輛達50%以上，暢通了鮮活農產品末端冷鏈微循環。

　　此外，上海市通過建立質量安全智慧監管平臺，對8800余家生產主體實施網格化管理，全面開具電子承諾達標合格證，全市地產農產品監測合格率達99.38%、綠色食品認證率達30%以上、綠色生產基地覆蓋率達40%。