三頭黑豬緣何“闖”出強農路

一頭黑豬在插上科技的“翅膀”之后，究竟能“飛”多高、“飛”多遠？在生豬養殖大省江西，你可以找到精準的答案。

　　一頭“贛西兩頭烏”，作為比肩“金華兩頭烏”的本土傳統保護豬種之一，制成的火腿以2000元/腿的價格賣到了國外。

　　一頭“山下長黑”，作為攻破國外技術壁壘的江西培育新品種，多了1-2對肋骨，可多產6-12斤肉。其市場價值高于普通地方品種土豬20%以上。

　　一頭贛南香豬，作為從西藏等地引進并已進行50年本土化生態養殖的特色品種，通過示范推廣臍橙園飼養等林下生態養殖模式，養殖經濟效益提高了8%以上。

　　利用納米技術加工制作火腿，借助“中芯一號”基因組選擇育種，推廣“豬-沼-果”等養殖模式……在三頭黑豬“跑”出好市場與高效益的背后，是江西省生豬產業技術體系強有力的科技助跑。近幾年來，以黑豬肉為代表的優質豬肉消費需求增加，進一步催生了我國本土培育黑豬品種的需求。為了搶抓需求、優質供給，江西省注重科技發力，推動公益性行業（農業）科研專項和現代農業產業技術體系的聯合攻關與相互協作，推動以三種黑豬為代表的江西黑豬“闖”出了一條強農致富之路。